‘Segala lemak dari lembu, domba atau kambing jangan kamu makan.’ Imamat 7:23
Tuhan memperingatkan umat-Nya tentang bahaya yang terkait dengan lemak hewani. Jika Anda kecanduan makanan yang digoreng atau berlemak, bacalah ayat Alkitab ini: ‘Katakanlah kepada orang Israel: Segala lemak dari lembu, domba ataupun kambing janganlah kamu makan. Lemak bangkai atau lemak binatang yang mati diterkam boleh dipergunakan untuk segala keperluan, tetapi jangan sekali-kali kamu memakannya.’ (Imamat 7:23–24)
Sementara lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang sebagian besar ditemukan dalam makanan dan minyak nabati meningkatkan kesehatan makanan, jenis lemak di banyak makanan yang kita makan adalah lemak jenuh dan trans yang meningkatkan kolesterol makanan, faktor risiko utama penyakit jantung koroner yang menyebabkan stroke dan serangan jantung. Mengacu pada kanker prostat juga, sebuah studi oleh pusat kanker Universitas Pennsylvania menyatakan, ‘Penyebab keempat paling umum kanker di antara pria dapat terkait dengan konsumsi lemak jenuh.’
Tuhan juga memberikan umat-Nya hukum tentang kesehatan. ‘Apabila orang yang demikian sudah bersih dari lelehannya, ia harus… membasuh tubuhnya dengan air mengalir.’ (Imamat 15:13)
Pada tahun 1700-an, tiga dari sepuluh ibu meninggal setelah melahirkan, meskipun mereka tampak sehat. Mengapa? Sebab, saat itu, dokter secara rutin memeriksa jenazah orang yang sudah meninggal, lalu tanpa mencuci tangan, berpindah ke ruang bersalin tempat mereka memeriksa ibu hamil. ‘Penyakit mikroskopis’ tidak dikenal hingga tahun 1845, ketika Ignaz Semmelweis, seorang dokter Yahudi Austria yang dijuluki ‘penyelamat para ibu’, memperkenalkan cuci tangan di ‘air mengalir’ dengan larutan kapur terklorinasi, dan angka kematian akibat demam nifas turun drastis.
Intinya: hidup dengan prinsip-prinsip Kitab Suci dapat membantu Anda tetap sehat.
SoulFood: Rom 12–14, Mat 13:47–58, Maz 141, Ams 4:18–19
The Word for Today is authored by Bob and Debby Gass and published under licence from UCB International Copyright ©